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探秘咸宁美食
1、汉江鲈鱼在咸宁可谓是家喻户晓。清蒸的汉江鲈鱼和五花肉、农家小炒肉一样，都是咸宁的特色美食之一。这种鲈鱼含有丰富的蛋白质和低脂肪，适合各种人群食用。松子豆腐 松子豆腐或许是咸宁最为特别的美食之一。
2、据说这道小吃的历史可以追溯到清代，数百年的传承使其口感更加鲜美。此外，咸宁的板面也是一道非常受欢迎的小吃，它的面条口感Q弹，汤汁鲜美，令人回味无穷。第二种小吃是咸宁另一特色美食——“花干肉”。
3、赤壁肉糕肉糕是湖北咸宁一带的传统糕内美食，更是咸宁的一道名菜。主要原料有红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等。制作出来的肉糕清香滑腻、唇齿流芳。咸宁人每逢过年的的时候都会自己制作肉糕当成年货，用来招待亲朋好友。
4、鄂南糍粑 鄂南糍粑是咸宁鄂南人民的传统美食，几乎在各个早餐的摊上都可以买到，它是利用糯米蒸熟之后制作而成的，可以做成咸味，也可以做成淡食，既可以当作糕点，又可以作为主食，因此可以符合多种口味的人们的需求。
5、第一种美食是咸宁鱼头。鱼头是咸宁当地特色美食之一，以鲜、嫩、滑、鲜为其独特的口感特点，同时香气十足，富有营养，不仅仅受到了当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。第二种美食是鸡黄米线。
6、咸宁特产一：桂花糕湖北咸宁有着桂花之乡的美誉，咸宁的桂花糕有着悠久的历史，起源于明朝末期。
咸宁有什么特产?
咸宁特产一：桂花糕湖北咸宁有桂花之乡的美誉，咸宁的桂花糕历史悠久，起源于明末。桂花糕以桂花和糯米粉为主要原料，味道鲜美，油而不腻，不涩，酸甜咸鲜。是老少皆宜的美食，也是馈赠亲友的不可多得的佳品。
咸宁特产有：咸宁桂花糕、黄石五环港饼、黄石龙凤港饼、黄石金彩组合港饼、黄石港饼大礼包、武穴云片糕、武穴酥糖、钟祥野生葛粉王、洪湖纯藕粉礼盒、神农架野生葛粉、武汉高点十八组合、钟祥百年野生葛粉等。
铜钟柿子。铜钟柿子，是湖北省咸宁市崇阳县铜钟乡特产，其果色艳丽，果色为橘黄色，果味甘甜，自古以来受到人们的赞美，曾有“色胜金依，甘逾玉液”之美誉。大畈麻饼。大畈麻饼，是湖北省咸宁市通山县大畈镇特产。
赤壁竹笋 赤壁竹笋，湖北省咸宁市赤壁市特产，中国国家地理标志产品。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，竹林面积达38万亩。赤壁竹笋风味独特，2013年03月15日，原国家质检总局批准对“赤壁竹笋”实施地理标志产品保护。
赤壁肉糕。肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则情有独钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。
咸宁特产一：青砖茶青砖茶是湖北咸宁的特色名茶，有着悠久的历史，至今已有600多年了。咸宁地区雨量丰富、光照充足、气候温和且四季分明，所产出的青砖茶色泽为棕色、汤色橙红、香气醇正，喝起来滋味醇和。
咸宁有哪些特色小吃
汉江鲈鱼在咸宁可谓是家喻户晓。清蒸的汉江鲈鱼和五花肉、农家小炒肉一样，都是咸宁的特色美食之一。这种鲈鱼含有丰富的蛋白质和低脂肪，适合各种人群食用。松子豆腐 松子豆腐或许是咸宁最为特别的美食之一。
特色小吃有赤壁春鱼炒鸡蛋、赤壁口味鱼、赤壁腊肉、赤壁肉糕、赤壁小乔饼、崇阳香酥鸡、捶肉、大畈麻饼、鄂南糍粑、富有油面、贺胜鸡汤、洪港大烤鱼、黄焖九宫石鸡、泥鳅炖豆腐渣、糖醋脆皮鳜鱼、通山腊肉、咸宁宝塔肉等。
嘉鱼麻糖嘉鱼麻糖是湖北咸宁的特色传统小吃，据记载，嘉鱼人在宋代就已经开始制作麻糖了，距今已有1000多年的历史了。
第一种小吃是咸宁特色的“水煮鱼丸”，它是一道以淡水鱼为主要食材的小吃。鱼丸入口软嫩，味道鲜美，清汤含香，口感鲜辣。据说这道小吃的历史可以追溯到清代，数百年的传承使其口感更加鲜美。
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